Cireng merupakan salah satu cemilan yang sangat banyak di cari oleh banyak orang terutam anak sekolahan pasti sangat suka dengan cemilan yang satu ini dimana cemilan yang satu ini memiliki rasa yang begitu gurih dan apa lagi di cocol dengan saus sehingga membuat makanan yang satu ini lebih tambah nikmat lagi. Untuk makanan yang satu ini ternyata cocok juga apa bila anda makan dengan cocolan saus telur asin sehingga anda akan mendapatkan rasa unik dari cemilan yang satu ini. Cemilan yang satu ini sangar carang bisa anda temukan sehingga jika anda ingin mencoba makanan yang satu ini anda bisa membuat nya di rumah dengan resep di bawah ini dapat membantu anda lebih mudah lagi membuat ceilan yang satu ini. Berikut ini resep Cireng Saus Telur Asin.
Bahan Bahan
– 500 Gram tepung topioka
– 3 siung bawang putih
– 1 btg daun bawang
– 400 ml air
– Kaldu
– Garam
– Lada
Bahan Saus
– 3 Butir kuning telur asin
– 250 ml susu full cream
– 3 siung bawang putih
– 3 buah bawang merah
– 6 lembar daun kari
– 2 buah cabai rawit merah
– 2 Sendok makan mentega tawar
– 2 Sendok teh Kaldu
– 1 Sendok teh garam
– 1 Sendok tea lada
Cara Membuat
1. Ambil pen rumis bawang putih hingga harum dan masukkan sedikit air, kaldu, dan lada cicip rasanya
2. Jika rasa sudah pas masuk kan tepung sambil di aduk hingga mengental dan berubah warna
3. Adonan masih panas masukkan daun bawang kedalam tepung hingga benar benar bisa di cubit
4. goreng dan bagi adonan sesuai selera anda
5. Tumis bawang putih dan merah kemudian iris dan cabe masak hingga harum
6. Masukkan pelan pelan kuning telur hingga di aduk aduk dan tambahkan sedikit susu hingga tercampur menrata
7. Masukkan bumbu agar ada rasa
8. Sajikan cireng goreng yang masih hangat dengan saus telur asin
9. Selamat mencoba