Sangat penting untuk mengetahui kandungan dari makanan yang kita konsumsi. Komposisi makanan ini bisa memberi tahu kita apa yang kita butuhkan.
Sayangnya, dalam beberapa hal yang benar-benar sehat, seperti buah-buahan, ikan dan daging, ada bahaya langsung. Sejumlah pedagang sering sok dan menggunakan formalin dalam makanan mereka untuk memberikan umur simpan yang lebih lama.
Kehadiran formalin tentu membuat kita khawatir. Mengkonsumsinya dapat berdampak negatif bagi kesehatan, apalagi jika dikonsumsi dalam waktu lama.
Pengunaan Formalin
Penggunaan formalin dimaksudkan agar bahan pangan lebih awet dan harganya jauh lebih murah dibandingkan bahan pengawet lainnya. Selain sebagai pengawet, formalin juga digunakan untuk mengubah tekstur makanan dan memperbaiki penampilannya.
Tentu saja, semua bentuk kehidupan, seperti bakteri, tumbuhan, ikan, manusia dan hewan menghasilkan formaldehida. Ini merupakan gas yang sulit terbakar dan sangat reaktif, dimana berperan sebagai metabolisme sel. Senyawa ini juga merupakan bahan kimia konstruksi penting seperti produksi vaksin.
Formalin terjadi secara alami dalam buah-buahan, sayuran, daging dan ikan laut. Sebagai hasil metabolisme, sebagian besar organisme mengandung formaldehida tingkat rendah. Tanda-tanda Formalin Buatan yang Ditambahkan Makanan
Kita harus waspada terhadap makanan yang mengandung formaldehida buatan. Kehadirannya bisa berdampak buruk bagi kesehatan, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Ciri Makanan Mengandung Formalin
Salah satu ciri penggunaan formalin buatan dalam buah-buahan adalah tidak adanya lalat, lebah, semut atau serangga pecinta buah lainnya. Buah yang dicelup formalin juga biasanya terasa keras, warnanya kusam dan tidak berubah seiring waktu.
Ikan yang terkontaminasi formaldehida biasanya memiliki tekstur kaku, sisik keras, insang merah, mata jernih dan tidak berbau seperti ikan. Ikan ini juga biasanya bebas dari lalat yang berterbangan di sekitarnya.
Ini menjadi wajib harus kalian pahami atau mengerti terlebih dahulu sebelum memilih makanan. Karena efek dari formalin sendiri sangatlah buruk bagi tubuh kita yang bisa membawa kematian. Jika anda ingin berbelanja kebutuhan makanan, lebih baik pergi ke pasar modern atau swalayan yang sudah terjamin. Meskipun memiliki harga lebih mahal sedikit, namun sudah terjamin kualitasnya.