Manfaat Baik dan Buruk Bagi Kesehatan Dari Mengkonsumsi Udang

Manfaat Baik dan Buruk Bagi Kesehatan Dari Mengkonsumsi Udang

Udang adalah salah satu hasil dari kekayaan laut yang banyak terdapat di kelautan indonesia. Selain sering digunakan sebagai lauk makan kita, udang juga bisa dijadikan bahan makanan seperti terasi contohnya. Memiliki rasa yang lezat apa saja sih manfaat yang didapat dari mengkonsumsi udang bagi kesehatan?

Sebelum membahas dari manfaatnya, mari kita bahas apa saja sih yang terkandung dari udang. Udang memiliki kandungan protein dengan kadar lemak rendah, didalam takaran 3 ons nya yang kira-kira ada 15 udang besar memiliki kandungan 100 kalori, 19 gram protein, 1,3 gram lemak. Dan didalam bagian daging udang tersebut juga mengandung potassium, fosfor, kalsium, vitamin E dan vitamin A, omega3 yang baik untuk kesehatan jantung dan mencegah peradangan.

Berbahaya Jika Terlalu Berlebihan Dalam Konsumsi Udang.

Memang benar udang memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh akan tetapi udang juga mengandung kolesterol yang sangat tinggi. Dengan takaran 3,5 ons dari udang itu ada sekitar 210 mg kolesterol untuk tubuh jika dimakan. Nah untuk anda yang memiliki penyakit jantung dan memiliki risiko terkena penyakit jantung, pada angka tersebut adalah jumlah asupan kolesterol yang tinggi, itu sama saja untuk kebutuhan kolesterol pada satu harinya.

Selain itu, udang adalah hasil laut yang sering di ekspor dan impor ke banyak wilayah di belahan di dunia. Nah terkadang dalam proses pengirimannya udang harus diawetkan menggunakan bahan pengawet tertentu. Dan salah satu pengawetnya itu yang biasa digunakan adalah pengawet yang mencegah terjadinya perubahan pada warna di udang tersebut.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Chemical Society telah menemukan bahwa, pengawet tersebut mengandung zat yang dapat meningkatkan risiko terkena kanker payudara pada wanita, dan dapat mengurangi jumlah sperma di pria. Selain itu, ada juga beberapa yang menyebutkan bahwa pengawet tersebut dapat menyebabkan risiko terkena kanker, ginjal, paru-paru, otak dan pankreas.

Dapat Menyebabkan Tubuh Kelebihan Sodium.

Jika tubuh kelebihan sodium yang diakibatkan dari mengkonsumsi udang secara berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit seperti, hipertensi, jantung dan juga penyakit osteoporosis.

Salah satu organisasi kesehatan didunia juga menyampaikan untuk membatasi asupan sodium untuk orang dewasa dalam seharinya. Mereka menyebutkan orang dewasa hanya butuh 2.300 mg sodium saja, dan jumlah tersebut belum dihitung dari jumlah lauk yang dimakannnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *